Smaka på årets juldrink
Årets juldrink på Pas d’Art har hämtat inspiration från den franska desserten baba au rhum.
Den klassiska franska desserten baba au rhum – en russinkaka indränkt i rom – har stått som inspiration till årets juldrink på Pas d’Art i Bibliotekstan.
– Det blir som en rhum old fashion. Dels kommer vi servera den till julborden, men man kan förstås också beställa drinken i baren, berättar Pas d’Arts bartender Denise Sjöberg.
Pas d’Arts baba au rhum-drink:
- 4 cl lagrad rhum agricole
- 1 cl Bénédictine D.O.M
- 1 cl klassiskt portvin
- 1/2 cl råsockerlag (2 delar socker och 1 del vatten)
- 1 dash angostura bitter
- 1 dash citronbitter
Gör så här:
Mixa alla ingredienser, sila upp i ett glas med is och servera med citronskal.
