”Det unika med Misshumasshu är platsen”

Äntligen har omtalade Misshumasshu slagit upp portarna i anrika Birger Jarlspassagen.

Efter en lång tids renovering slår nu omtalade restaurangen Misshumasshu upp dörrarna. Bakom konceptet hittar vi kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman, som även ligger bakom hyllade restaurangen Adam/Albin, matstudion Tvätteriet och nudelbaren Raamen.

Belägen i Birger Jarlspassagen är restaurangens visuella uttryck – med starka färger och neonljus – en stor kontrast till den anrika gallerian.

– Det unika med den här restaurangen är platsen. Birger Jarlspassagen är en helt magisk galleria, säger Albin Wessman.

Totalt erbjuder Misshumasshu 80 sittplatser i restaurangen, baren och passagen. Restaurangen är uppdelad i tre delar – med en diner, liquor bar och en separat take away-del. Dagtid serveras vällagade bowls, som även kan tas med i återvinningsbara lunchlådor. Under kvällen plockas en bredare meny fram med japansk comfort food samt ett stort utbud av spännande drinkar.

– Vi vill få alla gäster att känna sig välkomna oavsett om de kommer in för ett late night snack och en öl i baren, en drink i passagen efter jobbet eller för en helkväll i restaurangen, säger Adam Dahlberg.